茶葉

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巴山雀舌綠茶“色綠、香高、回甘、形美”
2016-09-05 (à′?′: ì???í?)
    逶迤雄偉的大巴山腹地,四川達州境內(nèi),云蒸霞蔚之中,一萬六千平方公里的巴人故里,海拔2000多米的花萼山、八臺山、老君山巍然屹立。一座座矗立的名山,得天地造化之功,一年四季云霧氤氳、茶香繚繞。蒼茫忽聚散,名山縹緲間。延綿千里的大巴山,縱橫無數(shù)的峰谷石肌、洞巢崖谷、水云溪澗,孕育出神州大地的奇瑞茶品——巴山雀舌。曼妙的茶香穿透于千年時空,芬芳不絕。     三千多年前,據(jù)《華陽國志?巴志》記載: “周武王伐紂(公元前1135年),實得巴蜀之師,其地東至魚復(fù),桑、麻、茶等皆納貢之。”這里的魚復(fù)就是達州萬源一帶,說明達州茶葉在當(dāng)時已成了“貢茶”。一千多年前,茶圣陸羽在《茶經(jīng)》載: “茶者,南方之嘉木也,一尺二尺,乃至數(shù)十尺。其巴山峽川,有兩人合抱者。”巴山峽川即指今川東一帶,由此證明達州地區(qū)具有茶的原發(fā)性。     “筑成小圃疑蒙頂,分得靈根自建溪。昨夜風(fēng)雷先早發(fā),綠茶(茶葉代理)和露濯春畦。”這是宋徽宗大觀三年(公元1109年),在萬源石窩鄉(xiāng)古社坪村雕琢的摩崖石刻—《紫云坪植茗靈園記》中的詩句,它是我國早記載植茶歷史活動的摩巖石刻文字資料,拓片現(xiàn)存于中國茶葉博物館。新中國成立后,達州先后在萬源、宣漢等地建起了500多個國營、集體茶場。1964年萬源大竹公社蒲家梁生產(chǎn)隊產(chǎn)茶超萬擔(dān),受到表彰,總理親手頒發(fā)嘉獎令,授獎旗,從此,達州萬源躋身于全國百個茶葉基地縣和四川十大茶葉基地縣的行列。     勵精圖治碩果累累,走向市場譽滿神州。“巴山雀舌”先后榮獲“中國文化名茶”、 “中國” 、“四川省十大名茶”、“中國產(chǎn)品”等80余項稱號,在“七·五”星火計劃成果博覽會上,同志親臨展臺,連聲稱贊:“巴山雀舌,好茶!好茶!”。參展的巴山雀舌被收進中國茶葉博物館珍藏,原長張愛萍將軍聞此喜訊,欣然揮毫?xí)鴮懖杳晃簜鹘y(tǒng)將軍亦即興賦詩:“富硒今日慶豐收,贏得國家褒獎優(yōu)。星火運籌多巧計,燎原至勝在神州。”

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