1.飯后忌立即喝濃茶：一般來說，飯后喝茶有助于消食去脂。但是如果飯后立即喝濃茶，則可能導致膳食中營養(yǎng)物質(zhì)吸收不良，影響人們對鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)類物質(zhì)的吸收。 　　2.時間忌太長：茶葉沖泡時間過長，可能會發(fā)生變質(zhì)，甚至滋生致病微生物。 　　3.忌沖泡次數(shù)過多：除了烏龍茶等少數(shù)茶外，大多數(shù)茶只能沖泡3次。如果沖泡次數(shù)太多，90%以上的營養(yǎng)物質(zhì)和功能成分均已被浸出，特有的滋味和香氣也不明顯。   　　4.飯前忌大量：飯前大量喝茶，可能影響食物的消化和吸收，導致食欲下降。   　　5.泡茶忌過濃：茶越濃，刺激性（茶葉代理）越大。如經(jīng)常大量飲用濃茶，會引起、惡心、、煩燥等。